Enough is enough!

Aujourd'hui, c'est la première fois où je réalise vraiment que le jour J de mon demi-marathon du Lac Brome arrive à grand pas - très grand pas!!!

Cette semaine, il n'y aura plus d'excuse pour ne pas s'entraîner. En fait, si je me trouve des excuses il est très fort probable que je m'évanouisse en plein milieu de la course ou que je marche et que je finisse en 4h ce qui est un scénario très fort probable dans le cas que je suis présentement.

Objectif de la semaine:

• Lundi : examen/congé
• Mardi : Courir 5km (38 min beurk!!!)
• Mercredi : Courir 5km 
• Jeudi : OFF
• Vendredi : 5km
• Samedi : Cross-training
• Dimanche : Long run avec la belle-soeur ( si elle est partante bien sûr)

En fait, avant mon demi-marathon j'ai oublié de vous mentionner que j'ai aussi un 10km nocturne et un Spartan Race. Je ne sais pas qu'est-ce qui m'a pris de dire oui à mon chum quand il m'a inscrit.

Sur ce, je vais retourner étudier mes 3 derniers examens ainsi qu'un Travail Pratique à rédiger.
Pas mal occupé la fille! Eh oui! C'est pour ça que j'ai délaissé mon blog dernièrement.

xox

Jour de la femme!

« Les femmes d’aujourd’hui sont en train de détrôner le mythe de la féminité ; elles commencent à affirmer concrètement leur indépendance ; mais ce n’est pas sans peine qu’elles réussissent à vivre intégralement de leur condition d’être humain. » Simone de Beauvoir, Le Deuxième Sexe 

 

 

Happy women's day! / Jour de la femme

Disney on ice trop commercialisé!

Bon matin!

Bonne fin de semaine de relâche mes ami(e)s!! J'espère que vous avez fait plein d'activités durant la semaine. Moi, ma semaine de relâche est plus tôt rebaptisé semaine de lecture et de travail. En fait, j'ai travaillé la moitié de la semaine et le restant devinez quoi? J'ai ÉTUDIÉ le restant de la semaine ainsi que dans les prochains jours puisque les intras sont la semaine prochaine. Quelque chose de positif dans ma semaine de relâche? OUIIIII! Je suis allée voir "Disney on ice".

  

 

Donc, hier après-midi mes soeurs et moi nous sommes allées voir Disney on ice: pour toujours et à jamais. Sylvianne a adoré le spectacle malgré que nous étions au deuxième étage. La vue était acceptable. Il y avait beaucoup d'enfants ça c'est sûr! Et de tous les âges. 

Par contre, le mauvais coter de tous ça c'est que ce show est trop commercialisé. Tous d'abord, la minute que vous mettiez les pieds à l'intérieur du Centre Bell, il y a 1000 stands où les gens essayent de te vendre de la scrap (exscusez moi pour le mot) peu importe là où tu déposes tes yeux. Premier stand que j'ai vu ils essayaient de nous vendre un livre à colorier des princesses de Disney à 20$. On s'entend que l'on peut se procurer le même livre au Dollarama du coin pour 1$. Mais tsé, tout pour voler ton argent. Bref, nous avons acheté une belle tasse de princesse Ariel avec un snowcone pour la modique somme de 12$ (voir la première photo). Encore là je trouve que c'est cher mais au moins c'est réutilisable. 

À l'entracte, Caroline voulait manger de la barbe à papa et Sylvianne du pop-corn. Les deux produits coûtaient 12$ chacun. Encore là c'est très cher. C'est sûr et certains que c'était la première et dernière fois que nous allons voir ça. Parce que avec le prix des billets et les achats que nous avons fait sur place pour cette occasion nous a coûté environ 120$.

Bref, tous ça pour dire que vous êtes mieux d'acheter des DVDs de Disney au lieu d'aller voir ce show. À moins que vous êtes ben riche! ;0P

Bonne journée!

Question de la journée:

Êtes-vous déjà aller voir Disney on ice?

Trouvez-vous cela cher pour un évènement pour enfant?

Souper (presque) en amoureux

Bon samedi soir à tous!

J'espère que vous vous portez bien depuis mon dernier blog sur la sauce poisson? Je me suis vanté auprès de ma mère comme quoi je sais maîtriser l'art de faire une bonne sauce poisson et elle a rit de moi. En plus, elle m'a même demandé si c'était meilleur que le sien. On voit que ma mère n'aime pas avoir de la compétition ou c'est juste parce qu'elle veut continuer à me faire de la bonne bouffe cambodgienne jusqu'à la fin de ses jours. Je pense que la deuxième option la représente bien :) Enfin bref, je pense que c'est son petit bonheur de me cuisiner des supers plats cambodgien. Ah! que j'aime ma maman!!!!!

En parlant de bouffe, ce soir que je vais donner mes impressions sur un restaurant mexicain auquel mon chum m'a invité pour un souper de couple. En fin de compte, le but de notre de sortie de couple du vendredi soir était d'aller chez Poutineville manger une poutine de luxe et après de le regretter d'avoir régaler autant de calories dans un repas. Finalement, le plan de la poutine est tombé à l'eau parce que mon chum désirait plus aller au restaurant mexicain auquel un de ses amis l'a invité. C'était un genre de "double date"!! You know!!

Bref, on s'est retrouvé tard dans la soirée, aux alentours de 8h pour manger du "Mexico-Salvadorien" chez El Amigo!

L'entrée d'Édith et Guillaume: des calmars frit et des tamales!!!!!! Délicieux.

Mon assiette de crevettes à la Diable!!!! Les crevettes étaient excellent et le riz aussi. Je dirais que je ne regrette pas mon choix! :)

  

M-A a pris une assiette de Flautas aux crevettes. Ça aussi c'était super BON! Par contre, moi qui essaie de diminuer ma consommation de friture j'ai préféré prendre une simple bouché. :)

 

L'assiette de burritos au poulet à Guillaume.

Ainsi que l'assiette de Quesadilla au fromage de Édith.

Je vous dirais que tout était pas mal délicieux. Surtout mon assiette de crevettes au diable. C'était pas cher et en plus c'est un apportez votre vin! On aime ça nous autres lorsque l'on peut amener notre propre alcool!

Si vous passez proche de St-Dominique et St-Zotique et que vous vous cherchez une place pour manger. Je vous dirai que ça vaut le détour.

El Amigo

51 rue St-Zotique Est

Une bonne dose de sauce poisson!

Bonjour,

Comme je vous ai promis, j'ai fait pour la première fois ma propre sauce poisson sans aucune supervision de ma maman. Mon dieu que je suis fière de moi-même. :0)

Voyons tout d'abord ce que vous avez de besoin pour faire cette recette:

- sauce poisson
- Vinaigre blanc
- sucre
- ail
- eau

 Tout d'abord, dans un grand chaudron, veuillez incorporer 3bols d'eau. Sur la photo ci-dessus, il y a un petit bol, plus petit que les bols à soupe mais vous devez la remplir d'eau et faite cela 3 fois. Je vous dirai que la quantité en tasse pour ceux qui veulent une quantité exacte, c'est plus ou moins 4 tasses, je pense. Veuillez porter à ébullition l'eau. Une fois que l'eau soit bouilli, veuillez incorporer environ 1 bol de sucre en utilisant le même bol que vous avez pris pour calculer l'eau (comme sur la photo de droite). Remuer pour faire diluer le sucre.

 Ensuite, avec le même petit bol, veuillez ajouter environ à la moitier du bol, le vinaigre blanc. Le vinaigre blanc permet de donner un petit coter surette à la sauce.

 Après avoir incorporer le vinaigre dans le chaudron, veuillez faire de même avec la sauce poisson. Au niveau de la quantité je dirai environ 1/3 du bol que l'on a utilisé pour quantifier l'eau. Une fois que le tout est bien mélangé, veuillez ne pas oublier l'étape la plus importante c'est-à-dire goûter à la sauce. Premièrement, la quantité que je vous ai donné permet de faire ressortir un goût plus sucré de la sauce. C'est ce que ma belle-mère aime. Par contre, mois je préfère un peu plus surette et salé. Donc, cette quantité que j'ai mis dans ma sauce n'était pas à mon goût alors j'ai décidé de rajouter un peu plus de vinaigre et de sauce poisson jusqu'à ce que le goût me convient. Si vous aimez plus sûr ajouter plus de vinaigre plus salé, ajouter de la sauce poisson. Lorsque cela est à votre goût, laisser la sauce refroidir pendant 24hres sur le comptoir.

 Enfin, 24hres plus tard, vous pouvez ajouter de l'ail si vous aimez ça comme moi ou même des petits oignons. Petit conseil, vous être obligé d'attendre 24hres avant d'incorporer l'ail ou l'oignon car sinon celle-ci va devenir d'une couleur que vous n'aimerai pas (style bleu ou vert bizzare).

TAAAAADAMMM!!!!!! Et voilà le résultat final!




Bon Appétit!

P.S. Lorsque vient le temps de servir la sauce avec soit des rouleaux de printemps ou des rouleaux impériaux, vous pouvez ajouter dans la sauce des arachides (si personne n'est allergique).


Nora

Mon plat favori

Bonjour tous le monde!

Désolé pour le délais que j'ai pris pour vous écrire. C'est la faute de mes examens finaux! ;P
Au cours des deux dernières semaines, je me suis injecté par intraveineuse de la caféine en quantité industrielle pour être en mesure d'étudier plus de 12heures en ligne. Vive l'école! J'ai survécu, et je recommence le tout avec une nouvelle session NORMALE en hiver 2013 avec une plage horaire NORMALE et dont les cours ne sont pas compressés comme la session passée.

Je suis en cours présentement de désintox à base de thé vert pour évacuer le surplus de café que j'ai pris. Je me sens mieux maintenant que je fais mes nuits - 8h et plus, et je ne peux m'empêcher de l'excitation que j'ai à recommencer les cours. L'école c'est comme une drogue pour moi. Si je pouvais aller à l'école toute ma vie, je pense que je le ferais sans aucun doute! (Elle est folle!!!).

La fin de semaine passée j'ai fait l'un de mes plats favoris qui se fait en moins de 15 minutes: un chow mein au crevettes.

Chow mein au crevettes

 Cool hein?
Je sens l'excitation en vous pour me demander la recette!!!!!!! ;0)
Bon, bon je vous la donne.
La voici :

Bokchoy frisé

Chow mein au crevettes de Nora

1     paquet de nouilles chow mein
3-4 bouquet de bokchoy frisé (peu importe le légumes que vous avez)
20   crevttes (j'adore les crevettes mais vous pouvez trouver un substitue comme du poulet/boeuf)
1    c. à soupe de sauce au poisson
2-3 c. à soupe de sauce aux huîtres
4    gousses d'ail
3    c. à soupe d'huile


1- Couper vos bokchoy frisés en petits morceaux et faites les cuires dans l'eau bouillante.
2- Faites cuire vos nouilles chow mein dans l'eau bouillante pendant 1 minute.
3- Hâcher l'ail finement pendant que vous chauffez votre wok avec l'huile.
4- Ensuite, lorsque le wok est chaud, ajoutez l'ail ainsi que les crevettes.
5- Lorsque les crevettes sont cuites, ajoutez les nouilles.
6- Après avoir mis les nouilles, ajoutez l'assaisonnement de sauce au poisson et de sauce aux huîtres.
7- Lorsque l'assaisonnement est à votre goût ajoutez les légumes cuits et remuez le tout.


Bon appétit!!!!!!


Nora

Les objectifs et résolutions de 2013

Bonne et heureuse année 2013 chers amis!

J'espère que vous n'avez pas trop abusé dans vos partys! (hihi) La modération a bien meilleur goût! ;0P

De mon côté, c'était quand même tranquille. Nous avons eu un petit réveillon rapido presto avec mes beaux-parents. Ensuite, en soirée nous nous sommes rassembler chez l'ami de M-A, Simon qui lui aussi avait préparé des petites bouchés comme mes beaux-parents avec du mousseux. Malheureusement, je n'ai pas été assez vite sur le piton pour prendre des photos. ;0P

Anne-Marie et sa sœur Émilie

Mise à part celle-ci avec un background qui représente la carte du monde que l'on peut mettre un point rouge sur les endroits que l'on a visité. Coller sur le mur...WOW J'en veux un!!!

Le premier jour de l'an, nous en avons profité pour aller au chalet et passer du temps en couple. Quelle bonne idée!

 

Prête pour faire de la raquette et du ski de fond.

Il y avait tellement de neige au chalet qu'il fallait que l'on trace un chemin en raquette pour ensuite être en mesure de suivre notre piste en ski de fond. Finalement, après avoir vu un bon film devant le feu, nous avons concocté merveilleux souper et déguster le tout dans la noirceur éclairé par quelques chandelles pour rendre cela plus romantique! :0)


Bon revenons à la réalité de tous les jours!
L'année passé j'ai fait l'acquisition de cet agenda Kakebo. C'est un agenda qui permet de calculer toutes ses dépenses pour ensuite voir les failles et corriger. C'est comme un petit livre de comptes pour aider les gens à faire ou à respecter leur budget. De plus, cela permet aussi de réaliser des projets futur si on arrive à bien suivre son budget. Bref, je vous en redonne des nouvelles d'ici une couple de mois.

En fin d'après-midi, j'ai eu un rendez-vous avec mon entraineur au Énergie Cardio à coter de chez moi. J'ai fait le nouveau programme qu'il m'a construit. C'était très léger mais très difficile parce que la charge de poids est le même que j'avais il y a de cela un mois ou deux. Par contre, depuis novembre je ne me suis pas beaucoup entrainer et en plus j'ai lâché la course (ce qui est mauvais puisque ça me manque présentement mais l'hiver ne m'aide pas!) dû à ma charge de travail à l'école. Il n'y a jamais de bonnes excuses pour arrêter de s'entrainer...Je le regrette maintenant puisque prendre les mêmes poids qu'en septembre est plus difficile. C'est comme une bonne partie de ma condition physique dont j'ai travaillé fort cet été pour en arriver là. J'espère que c'est une bonne leçon à ne pas refaire.

À la fin de mon entrainement, je suis allé chez Starbucks prendre un "Skinny Chai Latte" avec un biscuit de bonhomme des neiges.

Yummy!!!!!!!!!

Les capris que je portait pendant mon entraînement. What a FAILED!

Rendu à la maison, M-A me fait la remarque que j'avais un GROS/ÉNORME trou en arrière de mes pantalons. Je n'en revenais pas à quel point c'était gros. C'est sur que dans la photo ci-dessus elle n'est pas "stretché" mais lorsque je le portais ça paraissait beaucoup. OMG! Je n'arrivais pas toujours à penser que personne n'a pris la peine de me le dire. Bref, c'est pas grave. Vaut mieux en rire que pleurer! C'est une belle façon de partir l'année du bon pied. ;0)


Voici mes objectifs pour l'année 2013:

1- Être plus organisé dans mes affaires;
2- Cuisiner beaucoup plus de plats moi-même;
3- Tenir un budget et le suivre;
4- Trouver du temps pour toute mes activités (scolaire, personnel, la famille, etc.)


Mes résolutions 2013:

1- Être assidu à mes entraînements;
2- Courir un demi-marathon en juin;
3- Ne pas être à la dernière minute pour faire les choses.

En espérant que je n'abandonne pas d'ici la fin du mois. ;0P